2010年11月03日
イラブチャーのバター焼き
おはようございます。
今日は、文化の日で公休日ですネ
公休日やしが、出勤るなと～～んでぇ～～
さて・・・・昨日いただいた イラブチャー＆アーガイの３匹は無事に
胃袋の中に納められました。
調理方法を悩みつつ、バター焼きでいただきましたが・・・・・
イラブチャーのバター焼き
このレタスの味が・・・・美味しい～～～～のダ
アーガイのバター焼き
イラブチャーのバター焼きは初めて食べたけど・・・・・ミーバイはやはり、煮付けか刺身かもしれない・・・と思ったなあ
バター焼きにしては実が柔らかすぎてしまって・・・・でも、ま～～さいび～たん
もちろん、料理は 姉夫婦の営む ＧＯＴ ｍａ－ｍａに持ち込んで調理してもらちゃった。（家族特権です。）
オーナー（姉の旦那さん）のおかげで、美味しい魚料理をいつも堪能させてもらってます。
姉の店、ＧＯＴ ｍａ－ｍａはランチ・夜の居酒屋タイムでもお魚料理が豊富にありますよ～～～
食ダイニング ＧＯＴ ｍａ－ｍａ
０９８－８９４－２１６８
宜野湾市伊佐２－１９－９ 島アパート１Ｆ「ユニオン伊佐店近くａｕショップ並び」
今日は、文化の日で公休日ですネ
公休日やしが、出勤るなと～～んでぇ～～
さて・・・・昨日いただいた イラブチャー＆アーガイの３匹は無事に
胃袋の中に納められました。
調理方法を悩みつつ、バター焼きでいただきましたが・・・・・
イラブチャーのバター焼き
このレタスの味が・・・・美味しい～～～～のダ
アーガイのバター焼き
イラブチャーのバター焼きは初めて食べたけど・・・・・ミーバイはやはり、煮付けか刺身かもしれない・・・と思ったなあ
バター焼きにしては実が柔らかすぎてしまって・・・・でも、ま～～さいび～たん
もちろん、料理は 姉夫婦の営む ＧＯＴ ｍａ－ｍａに持ち込んで調理してもらちゃった。（家族特権です。）
オーナー（姉の旦那さん）のおかげで、美味しい魚料理をいつも堪能させてもらってます。
姉の店、ＧＯＴ ｍａ－ｍａはランチ・夜の居酒屋タイムでもお魚料理が豊富にありますよ～～～
食ダイニング ＧＯＴ ｍａ－ｍａ
０９８－８９４－２１６８宜野湾市伊佐２－１９－９ 島アパート１Ｆ「ユニオン伊佐店近くａｕショップ並び」
Posted by ＭＡＧＩ at 10:44│Comments(10)
│ガチマヤー情報
この記事へのコメント
レタスともやしをかけるのですね。
参考になりました。
今度うちでもやってみましょうね～。
参考になりました。
今度うちでもやってみましょうね～。
Posted by 建築アトリエ海
at 2010年11月03日 19:52
at 2010年11月03日 19:52初めて見るお魚達～
なるほど～～～びっくり(笑）
南国のお魚は、色が綺麗でずいぶん違いますね。。。
身内にお料理のプロがいるのは～ラッキーですよね♪
私もひとり～自慢の叔父様が、フレンチのシェフです。。。
本人は、そろそろ引退希望なのですが～
なるほど～～～びっくり(笑）
南国のお魚は、色が綺麗でずいぶん違いますね。。。
身内にお料理のプロがいるのは～ラッキーですよね♪
私もひとり～自慢の叔父様が、フレンチのシェフです。。。
本人は、そろそろ引退希望なのですが～
Posted by Neko★ at 2010年11月03日 22:04
ハイサイ
昨日は休日出勤、お疲れ様。
美味しそうな魚ですね。沖縄の魚ってカラフルで
一見味は??だと思われるけど、食べると美味しいよね。
親戚にシェフがいてうらやましい(^^)
昨日は休日出勤、お疲れ様。
美味しそうな魚ですね。沖縄の魚ってカラフルで
一見味は??だと思われるけど、食べると美味しいよね。
親戚にシェフがいてうらやましい(^^)
Posted by た～ちゃん at 2010年11月04日 08:01
建築アトリエ海さん
おはようございます。
レタスともやしは、魚を焼いたときに出る汁で
最後に炒めてかけるようです。
お試しあれ！野菜も取れてＯＫです。
美味しい魚をありがとうございます。
おはようございます。
レタスともやしは、魚を焼いたときに出る汁で
最後に炒めてかけるようです。
お試しあれ！野菜も取れてＯＫです。
美味しい魚をありがとうございます。
Posted by ＭＡＧＩ at 2010年11月04日 08:04
Ｎｅｋｏ★さん
おはようございます。
南国の鮮やかな熱帯魚のようなお魚たち・・・・
うろこがついた状態だともっと鮮やかななので
これ食べるの？と驚くそうです。
身内にお料理のプロがいるのは本当に幸せです。
Ｎｅｋｏ★さんの叔父様がフレンチですかあ～～
それはいいですね！
おはようございます。
南国の鮮やかな熱帯魚のようなお魚たち・・・・
うろこがついた状態だともっと鮮やかななので
これ食べるの？と驚くそうです。
身内にお料理のプロがいるのは本当に幸せです。
Ｎｅｋｏ★さんの叔父様がフレンチですかあ～～
それはいいですね！
Posted by ＭＡＧＩ at 2010年11月04日 08:06
た～ちゃん
おはようございます。
身内に料理人っていいよね！
本来なら自分でできればもっといいけど（苦笑）
ＧＯＴにて、いつも美味しいお魚料理が堪能できて
幸せだと思うさあ
おはようございます。
身内に料理人っていいよね！
本来なら自分でできればもっといいけど（苦笑）
ＧＯＴにて、いつも美味しいお魚料理が堪能できて
幸せだと思うさあ
Posted by ＭＡＧＩ at 2010年11月04日 08:11
とれたてのお魚を料理人に焼いてもらうってすごく贅沢～～。うらやましいです。
レタスともやしのシナっとしているのも美味しそう。
レタスともやしのシナっとしているのも美味しそう。
Posted by viyo at 2010年11月04日 08:59
viyoさん
新鮮な魚を、塩焼きやらバター焼きとかで
たべるんですよ！
これぞ！日本の料理かな
レタスは、他におでん等とも一緒に食べたりします。
新鮮な魚を、塩焼きやらバター焼きとかで
たべるんですよ！
これぞ！日本の料理かな
レタスは、他におでん等とも一緒に食べたりします。
Posted by ＭＡＧＩ at 2010年11月04日 12:16
ハイサイ！（笑）
さかな～・・・美味しそう～魚ジョウグーのわたしには
写真見るだけで タマランさ～（笑）
ＭＡＧＩさんの胃袋に納まったということは
完全復活ですね！
さかな～・・・美味しそう～魚ジョウグーのわたしには
写真見るだけで タマランさ～（笑）
ＭＡＧＩさんの胃袋に納まったということは
完全復活ですね！
Posted by ケントミ at 2010年11月04日 21:32
at 2010年11月04日 21:32ケントミさん
おはようございます。
胃袋元気に活動しています。
弱って食べ物が美味しいと感じないときは
淋しいですねーやはり、食事が美味しいと感じるのは
素晴らしいことです。
おはようございます。
胃袋元気に活動しています。
弱って食べ物が美味しいと感じないときは
淋しいですねーやはり、食事が美味しいと感じるのは
素晴らしいことです。
Posted by ＭＡＧＩ at 2010年11月05日 08:32
画像一覧 
